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小姨妈皮蛋枸杞浸豆苗(3/6)
豆苗洗干净，沥干水分。
皮蛋，去壳儿，切小块儿。
宁夏大枸杞，以前十分钟浸泡。
清水，加入皮蛋块和枸杞，大火烧开。
烧开五分钟后，汤色变白，加入盐。盐的分量比平时汤要更咸一点。
不用盖盖子，烧开五分钟后捞起，开吃！