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网红毛巾卷蛋糕(
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白砂糖加入牛奶中,搅拌均匀,至融化
加入鸡蛋搅拌均匀
筛入低粉可可粉搅拌至无颗粒
黄油隔水融化,放凉倒入面糊中搅拌均匀
面糊过筛放一旁备用,静置20分钟
淡奶油加白砂糖打发至有纹路,备用
不粘锅小火加热倒入面糊,煎至面糊成型,饼底部起泡泡即可扣出(我用的抖音网红煎饼锅)
煎好的皮放凉,一张叠一张铺开,打发的奶油抹平,然后把圆边折过来
从左边或者右边卷起,用保鲜膜包裹放冰箱30分钟以上
看着蛮厚实吧
取出撒上可可粉,切开即可享用,也可以直接“啃”