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蛋糕盒子(1/4)
做蛋糕的材料全部称好,最右边的是榴莲泥,乱入了,哈哈
蛋糕胚做法豆果很多攻略,我就不细说了,然后晾凉切6块,可以做3盒709的盒子,水果切丁
这里强调一下打法奶油的诀窍,我买的是雀巢的,烤蛋糕的时候才想起忘了放冰箱先冷藏,然后就赶紧放急冻,就冻了15分钟,打蛋头也擦干放冰箱冷藏,然后把干燥的盆倒奶油,糖就随意吧,不吃甜的加10g,另外找一个盆放冰水,把奶油盆泡里面打,10秒钟就打发了,屡试不爽
我是做了两盒,所以用了300g奶油,一盒是杂果,一盒是榴莲,放冰箱冷藏4小时后食用即佳