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【蚝油生菜】无油版(2/4)
生菜洗净切段。
水中放两滴油和少许盐，水开后放入生菜焯水20秒左右取出。
准备料汁: 蒜瓣切成蒜蓉，加入一勺蚝油一勺生抽，两滴香油，一小勺玉米淀粉和少许清水，搅拌均匀，放入蒸笼中蒸至闻到蒜香味。
将蒸好的料汁浇到生菜上即可。