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红烧肉(2/11)
肉洗净，切块，我忘记拍照了 准备酱料。准备干辣椒，八角，香叶，桂皮，冰糖。 准备葱姜蒜，蒜拍一下，姜切片 把料酒，生抽，老抽，盐一起放在碗里。
肉凉水下锅，水开后，撇去浮沫，把肉捞出控干水。 热锅加入植物油，加入冰糖，小火炒化，加入肉，翻炒均匀后， 加入葱姜蒜，大火炒出香味儿
加入干料（干辣椒，八角，香叶，桂皮～）翻炒
倒入碗里的酱汁，加水，水的量，没过肉上3指☞。 大火烧开，转小火慢炖40分钟。
时间到了以后，转大火收汁
出锅
香香的，软软的，超级美味
第二次做的图片
第二次做放了西蓝花垫底
成品
成品