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家常菜土豆炖排骨(4/9)
排骨过水，大火煮开，清洗干净备用
芸豆掰段，土豆切滚刀块，清洗干净备用
蒜瓣，姜片切好备用
热锅多放点油，芸豆土豆过油，捞出备用
锅内剩油下姜蒜大料
放排骨，豆瓣酱，酱油炒香上色
加热水，滚水炖半小时，有孩子多炖会，肉会软烂
排骨软烂后加入过油的土豆芸豆，大火炖10分钟，加盐，放着耗油收汁
家里有孩子，成出后给自己特别加了青椒，美味吃起来来