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鲜肉月饼(0/6)
肉糜与辅料搅拌均匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏几个小时
将水油皮的材料混合,水要用热水,揉成面团盖保鲜膜醒15分钟左右
将油酥材料混合揉成团,平均分成9份
将水油皮面团分成9份,用水油皮包裹住油酥(像包汤圆一样)
擀成长条的饼状,然后折叠,再擀平,卷起,重复2次
擀成皮子包入肉馅,刷蛋黄液,撒芝麻装饰,烤箱预热200度,中层上下火,烤25分钟