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糖醋鸡柳(
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鸡胸肉洗净,切成手指粗细的条。加入盐,料酒用手抓匀,静置30分钟
取一条腌制好的鸡肉
均匀的裹粘上干粉。
锅中热油,将鸡胸肉下入。
煎至变白断生,取出沥干油备用。
找一个容器,依次加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、少许清水拌匀调成酱汁。
锅内热油。先下入蒜末炒香,在加入豌豆粒。炒至豌豆粒断生。
加入鸡胸肉。
加入调好的酱汁。翻炒均匀,使每一条鸡柳上都裹粘上酱汁。
成品图