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玫瑰花馒头的做法(8/21)
把清洗干净的南瓜切薄片后蒸熟,放凉后待用。
把面粉倒入容器中,把酵母粉放入40度左右的温水里搅拌均匀后,在面粉中间挖个坑倒入已调好的酵母水,再加上南瓜泥搅拌均匀。
把面团揉至光滑即可(三光;面光,手光,盆光。),在容器上面铺上保鲜膜静待发酵两个小时。
系发酵好的面团(我没有拍到南瓜的面团)
把面团分好,如图。
用擀面杖擀成片,待用。
一张张面皮叠好,取一条筷子在中间压一条线,如图。
再把它卷起来,如图。
在线上用刀切开,即可。
大火烧开水后再把做好的馒头放进锅中蒸15分钟即可,主要馒头底下放一张蒸馒头布或者刷一层薄薄的的色拉油(食用油也行),蒸好后闷3分钟再打开摆盘。
蝴蝶
我们以前做过的蝴蝶
还有小兔子
还有花
还有用抹茶粉做的花心
还有以前学员做的
还有这个
也试过这样的
还有这样的,试多几次就可以了。
卖相虽不好,但发得挺不错的。
咬一口就知道松不松软了