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鲜虾蛋饺 宝宝辅食食谱(10/14)
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:肉馅80克、小葱7克、鲜虾9只、饺子皮9张、鸡蛋2个,姜片3克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级
肉馅中加入姜片、油、酱油、少许盐。
搅拌均匀,腌制15分钟。
鲜虾切除虾头,剥除虾皮留虾尾。用刀轻轻的划开背部,去除背腹部虾线。 君君比较建议把虾尾保留着,这样虾尾一翘一翘的非常俏皮可爱,宝宝一定喜欢。
鲜虾全部处理好,备用。
饺子皮放适量肉馅儿抹平,准备好的虾仁。 如果宝宝的月龄比较小,咀嚼能力还不够,可以把虾仁切小丁,添加到肉馅里。
饺子皮从中间向两边捏紧,注意虾尾一定要留在外边。
鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用。
平底不粘锅倒油刷匀,放入锅贴围成一圈,看起来是不是很漂亮呐~
煎到底部金黄,加少许的热水。
盖盖,小火焖3分钟。
倒入蛋液,继续用小火慢煎。 这一招是不是超级熟,抖友麻麻们。用漏网将鸡蛋液筛入锅内,这样的作用是让蛋液流淌的更均匀。 当然你可以直接倒入锅中,让蛋液均匀的铺平锅底。
继续小火,焖至蛋液完全凝固。
出锅完成啦~是不是非常香有食欲呢,准备好开动啦!不说别的,这颜值就足以拿下宝宝了。 宝宝一定会非常喜欢哒^_^,挑食宝宝也抵抗不了的,快来感受一下这道辅食的魔力吧~