1.先把馒头切片 ◆本来该昨晚拿出来解冻然后趁着硬硬的时候切片的，再第二天蒸熟，放凉。但是太晚了，就在今早上把馒头蒸熟之后慢慢切。 ◆“厚切”哦！然后放凉~~ ε-(•́ω•̀๑)所以有点丑丑哒！

2.准备鸡蛋液 ◆敲一颗鸡蛋，因为没有料酒去蛋腥味，想到打蛋清可以放柠檬汁去腥。|ω･`)我也就滴了5滴下去，再丢一点点盐！真的只是一点点哦！看个人喜好~ ◆然后就打在一起！(忘记拍图了)

3.馒头片浸泡蛋液里(忘记拍图啦！) ◆平底锅小火预热，不加油哦！(想更香的可以自行加油|ω･`)) ◆正反面都要沾到蛋液哦！不然会不均匀~我把馒头片泡久一点，所以蛋液沾得满满的，也渗进不少。 ◆因为是小火，所以看着煎吧！一面煎30秒左右我就翻面了。一片一片来，煎得差不多的就放在外围烘热，正中间的是火点。 ◆上碟的时候可以夹起馒头片，把边边也煎一下|ω･`)

4.完成上盘！ (๑´p`๑)怎么样！不错吧！色香俱全！还无油~好健康！ 给自己点个赞~真棒！ 大家做好，要趁热吃哦！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

再来一张特写|ू･ω･` )