准备原材料，将红豆提前6小时泡发，西米提前10分钟泡发，芋头和红薯切成1cm见方的块状
将沸水滤出，放入西米后再次倒入沸水焖烧15-20分钟
二次倒沸水预热焖烧罐，将泡发好的红豆放入焖烧罐中一起预热，将水滤出再次倒入半杯沸水，将红豆焖烧2小时，焖烧的红豆汤水留下备用
三次倒沸水预热焖烧罐，将红薯和芋头一起放入焖烧罐中预热，将水滤出再次倒入半杯沸水，将二者焖烧50分钟，焖烧的芋头红薯汤水留下备用
四次倒沸水预热焖烧罐，将冰糖放入焖烧罐中， 倒入2勺沸水，盖上盖子焖5分钟，待冰糖融化后，倒入红豆、芋头和红薯以及焖煮它们的汤水，再将椰浆拌入，马来渣渣即完成
如果想吃凉的，放入冰块预冷焖烧罐后将冰块倒出，将马来渣渣倒入焖烧罐，冰镇半小时后吃前拌入西米露即可食用
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