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奶油面包卷#松下多面美味#(10/11)
除黄油外所有材料放入面包桶内,揉面一个程序
加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段
揉好的面团发酵至原来的两倍大
取出排气,分割成50克一个。滚圆,盖上保鲜膜醒发20分钟
取一个面团,擀成橄榄形,从左向右卷起
再次擀开
从宽的一端开始卷在模具上,捏紧收口
继续二发,涂上蛋液,撒上芝麻,放入海氏c40烤箱180度烤制16分钟。
成品
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