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【凉拌茄子】(2/5)
准备食材，茄子切条，香菜、葱、蒜切碎备用。
茄子上蒸锅蒸熟，盛出放凉。
准备料汁: 放两勺生抽、一勺醋、一小勺糖，再加入少许盐和鸡精，适量花椒粉和辣椒粉，滴两滴香油，再加入一点清水，搅拌均匀。
浇上料汁，加入葱蒜和香菜，再加入一勺剁辣椒即可。
拌匀以后很美味哦～