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京酱肉丝(
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准备食材,还有黄瓜忘记拍了
里脊切丝,用腌肉料腌好抓匀,腌制十分钟左右
把除腌肉料以外的所有调味料放入碗中拌匀,加入适量水调匀
锅中放适量油,放入肉丝翻炒变色
放入葱姜蒜炒出香味
倒入调好的料汁,翻炒,最后烹入适量醋出锅。
成品图