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虾了虾了，燕家椒盐虾(5/6)
根据个人口味备食材；
沙虾清洗干净，去须和内脏，用姜、葱、料酒、白胡椒腌制10分钟；
起油锅，稍多些油，大火炸虾至金黄，捞出备用；
重新起油锅，少许油，加入红干辣椒、姜丝、蒜末、葱段翻炒至香；
加少许白糖（提鲜），倒入炸好的虾、陈醋，撒上椒盐粉装盘；
椒盐虾完成！