鲜虾天妇罗(5/8)
食材准备好
大虾洗净去头去壳,留尾. 大虾腹部切五刀断筋(不要切段哦,这样炸好的虾是笔直的)
断筋完成备用,喜欢蔬菜可以备一些.
天妇罗粉50克放入碗中加入80g水搅匀 炸锅内放入适量的油烧热. 大虾用筷子夹住虾尾,将虾身裹上天妇罗糊,放入炸锅中炸至表面淡金黄色即可,千万不要炸久喽. 捞出放在吸油纸上吸油.
将白萝卜切成泥,放入适量的酱油. 天妇罗的蘸料.
炸好的天妇罗虾摆盘,配萝卜泥酱油.
完成
完成