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惊蛰·竹叶青(3/14)
☞取新鲜空心菜☜
☞取空心菜·纯净水，浸泡半小时，洗净，控水☜
☞取锅·纯净水，上灶，起火最大档次烧沸☜
☞取食用盐·三滴植物油·空心菜，焯半分钟，控水☜
☞取盘·空心菜☜
☞取大蒜，拍裂，剥皮，铡碎☜
☞取干红辣椒，切丝☜
☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次☜
☞取蒜末·辣椒丝，煸炒出香味，浇淋在菜品上☜
☞取生抽，浇淋在菜品上即可☜
☞玉盘缭绕青翠，为清凉把盏，欲染霜华☜
☞平隰轻帆过也，无梦相嗟☜
☞偶尔摇摇片叶，莫抃舞、挥断琵琶☜
☞已是春愁尽处，惟剩空心，托咐生涯☜