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卡通海绵蛋糕(
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备齐所用材料
牛奶和油搅拌至乳化状态
砂糖加入到鸡蛋中,关于全蛋液打发时是否加热的问题,我个人是习惯不去加热,用室温存放的鸡蛋直接打发。
打发至能划出明显且不立即消失的纹路。
筛入面粉
简单翻拌均匀后加入步骤一中混合物以及水怡。水怡没有可不加或者用蜂蜜代替。
继续翻拌均匀
装入裱花袋
挤入模具中,放入预热好的烤箱175度.15分钟左右
成品图
成品图
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