补钙餐--宝宝版虾滑(7/7)
准备好虾,姜片,淀粉跟鸡蛋。虾去皮去头去虾线
虾仁洗净后用姜片盖在虾肉上静置15分钟去腥(不喜欢姜味的可换成柠檬片)
将虾肉剁成泥
加入鸡蛋朝同一个方向不停搅拌直到虾肉与鸡蛋液充分融合
将水倒入锅中烧开,小勺子挖取适量虾滑泥放入沸水中,稍微抖动一下勺子使其滑落,虾滑颜色变红即可捞出
成品1
成品2