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肉松面包卷(9/9)
除黄油外的所有面包坯材料混合,揉成光滑面团,加入软化好的黄油,继续揉至出手套膜(黄油混合均匀后,用力揉5分钟左右就可以出膜的)
加盖保鲜膜,发至2倍大
擀成大约3mm厚的长方形薄饼(根据自己的模具),放入模具,扎些小孔
放入烤箱继续发酵30分钟,取出,刷蛋液,撒香葱(忘记买香葱了)、放点黑芝麻吧。
放入预热好的烤箱,170℃,12分钟左右(根据自家烤箱的脾气上下调节)
温凉后,取出面包坯,翻面,均匀涂抹少许沙拉酱,撒上肉松
在卷起来的一头轻轻划两刀(不要划透,方便卷起来),卷好后用硅油纸固定
成型后,切成喜欢的大小,两段涂抹沙拉酱,粘上肉松。
大功告成!