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蜂蜜柚子茶(2/5)
没切皮之前先用细盐干洗一下柚子表面。轻轻搓洗，过程大约3分钟。洗掉柚子表面腊和脏东西，然后清水洗净。用刮皮刀取皮备用。
将柚子皮切成细丝，越细越好。用清水煮三遍。
将柚子果肉用手掰碎，切记不能破坏果肉，最好轻轻搓开，尽量保持粒粒分开的状态。
加冰糖把切好的柚子皮和果肉一同倒入锅内，水的高度以刚刚没过果肉为好。然后小火慢慢熬。
熬到收汁，不干锅为准。出锅，冷却，至三十℃左右即可倒入蜂蜜。搅拌均匀，装瓶。大功告成。