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凉拌金针菇(9/14)
金针菇去掉根部，清洗干净备用。
水烧开后，放入金针菇焯水2分钟。
焯好水的金针菇捞出迅速过几遍凉水，让金针菇彻底冷却。
青尖椒和红尖椒切成圈，蒜瓣剁成蒜蓉备用。
金针菇捞出挤干水分放入容器中。
放入青红椒圈，蒜蓉，辣椒油，盐，香醋，生抽，香油，糖，鸡精。
用筷子搅拌均匀腌制片刻。
吃之前加入切好的荆芥翻拌均匀即可。
一道酸辣开胃的小菜就做好啦，喜欢的朋友赶紧学起来吧！
成品图
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