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酸李子(
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李子洗干净,然后用开水泡3分钟左右,泡完热水李子会变成黄色,捞起,沥干水,李子一定要沥干水,有水的话腌的时候会发霉。
李子沥干水之后放入罐子里,倒入醋,醋要完全泡到李子,然后盖上盖子,等三天左右就可以吃了。