1.韭菜捡好，洗好！ 2.把韭菜切成小叮如图！ 3.放在盆里，然后撒一勺子盐，搅拌！放冰箱腌制，腌制变色就可以吃了！ （盐根据韭菜酌情放） 4.或者韭菜放一部分，盐撒点，放一部分，盐撒点！一层层撒，不要搅拌更加好吃，酌情放盐！

韭菜挑好，洗好，沥干水分如图

韭菜切小段如图