安装App
零嘴小食 麻辣豆腐干(5/9)
大蒜切碎,香料备用,辣椒剪段
郫县豆瓣酱,孜然粉,辣椒面,花椒面
锅里倒入菜籽油,油5层热,倒入已切条的卤豆干
豆干炸的冒泡,二面金黄捞出,喜欢吃干一点、就多炸一下,成品干香
锅里倒入油,八角等香料,大蒜末,干辣椒段炸香后,捞出丢弃(可以不丢)
加入豆瓣酱
加入生抽 老抽
辣椒面 孜然粉 花椒面 白砂糖 鸡精混合均匀
出锅