日式溏心蛋(1/4)
准备好鸡蛋和调味料
把酱油、味啉、木鱼花加入,加300克水,煮沸,晾凉
鸡蛋:沸水下锅,6分钟~(我鸡蛋每个45克左右,刚刚好)
鸡蛋放入凉好的汁里用保鲜袋装上,这样浸泡比较均匀,然后放冰箱一碗,第二天就很美味了~