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清蒸鱼(3/10)
鱼杀好，改刀备用
内外抹上盐，料酒，胡椒粉，铺上姜丝腌制大约15分钟
另外准备葱，姜，蒜
将葱姜蒜塞进鱼肚里，上锅蒸
蒸的过程中，红椒切丝，香葱撕成丝状
大约蒸十五分钟后，铺上大葱丝和红椒丝，倒入适量蒸鱼豉油，继续蒸熟
蒸熟后，将多余的汁倒出来，换盘，铺上葱丝
锅中放油烧热
将有浇在鱼身上即可
成品图