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黄花肉片汤(
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猪肉切片,干黄花用开水发好待用。
下老姜片把水烧开,然后下胡椒粉,下黄花煮10分钟。中火。
下平菇煮5分钟。中火。
加猪油。
肉片加少许豆粉,盐,调匀后倒入。
30秒后将肉划散分开。
汤再次沸腾后加盐起锅。
装盘,加小葱粒。