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小白菜骨头汤(3/4)
买这种带骨髓的猪筒骨
洗净猪筒骨
锅中放入清水，猪筒骨冷水下锅。大火烧开水后将血沫子撇净。然后放入花椒、大料换小火炖一个小时，一定将猪炖烂！
放入小白菜，盐，味精，大火将白菜煮熟后撒葱花。关火，菜成。