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香菇鸡肉丸子(1/16)
食材先准备好:鸡胸肉、香菇、鸡蛋清、生抽、葱花、淀粉
鸡胸肉切块
香菇和葱花也切好
把鸡胸肉和香菇葱花一起放入米厨破壁机中
启动电源键
开启酱料程序，时间为一分三十秒
搅好的肉馅非常细腻
搅好的肉馅取出放入盆中
放入适量淀粉、一个鸡蛋清、适量生抽和盐
用筷子顺时针搅拌上劲
用手挤出丸子
再用小勺刮出丸子
烧一锅水，水里放些猪油和生抽，再将丸子放入煮熟
最后撒上葱花即可
味道很鲜美，丸子也很细腻
你要不要来一个？