抹茶冰淇淋(4/7)
牛奶、蛋黄搅拌均匀用小火加热并不断搅拌,液体开始冒小泡立即离火冷却
加入抹茶粉和炼乳,搅拌均匀
淡奶油打发至9分发
步骤2与步骤3混合搅拌均匀
放入冰块和盐,旋紧上盖,摇一摇让盐和冰块充分接触,预冷1分钟左右
打开预冷过的焖烧罐,放入装有冰淇淋糊的保鲜袋
扎紧保鲜袋,放上冰块和盐,旋紧上盖摇一摇,50分钟后即可食用。