1.木耳提前一晚泡发，泡发后去掉根部，撕小。2.莴苣去皮后切滚刀块备用。3.锅里烧油，油温8成热时下入莴苣煸炒三分钟，随后放入沥干水分的木耳，加盐继续煸炒两分钟。4.最后关火放入鸡精，起锅即可！这道菜清爽新鲜，适合减肥人事食用，并且烧制非常快手！