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豆角焖面(4/5)
将豆角去丝折断，蒜姜切丝，五花肉切薄片
干面用开水快速烫一下，滤掉水，怕坨的话可以放几滴油拌一下备用
锅烧热放少许油，下五花肉炒出油，下豆角炒至变色变软，加入姜，蒜，调入生抽（味极鲜）老抽少量，盐，少许白糖（我用小块冰糖），翻炒后加入水没过菜的量
菜上铺上面条加盖焖煮至水烧干，关火搅拌均匀即可
成品