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牛肉酱烧豆腐(
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准备食材
豆腐切小块备用。
葱姜蒜切末,肉剁成泥,小米椒切段。
锅烧水,开小火下豆腐焯水1分钟。
起锅,锅放油,下葱姜蒜末,小米椒炒香。
下肉末炒至变色。
加少许生抽,两勺牛肉酱炒出香味。
加适量清水烧开。
倒入豆腐焖煮。
待汤汁快干时,撒上葱花即可。