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雪媚娘(13/14)
准备好所有材料
将粉类和细砂糖混合后加入牛奶，拌均匀
拌均匀后的面糊过筛两遍
过筛好用碗装好，锅加水放上蒸架，把装好面糊的碗放蒸架上 盖上锅盖大火蒸大概23分钟，中途蒸至12分钟打开锅盖 搅拌一下，蒸到液体即可
蒸好无液体状态
戴上一次性手套 将面糊倒至硅胶垫上 ，微凉不烫手前提下，加入黄油 混合均匀并揉捏，配合刮板以免烫到，面糊充分吸收油脂后会变得光滑并有韧性且不再粘手套，揉至黄油完全吸收
将完全吸收黄油的面团如揉面动作继续按压揉，主要是让糯米皮比较Q感
将揉好的面团分割成40克左右一个
淡奶油加糖加朗姆酒一点点打发至顺滑
硅胶垫上撒上糯米粉，将分割好的面团擀开中间厚边缘薄，中间加上打发好的奶油及喜欢的水果，请提边缘收口，不要拉太多褶皱，均匀收口即可，否则会造成底部皮过厚，影响口感
收好后盖上纸托，另一只手接着反过来即可
成品来啦 这个是草莓的
芒果的
有没有感觉很美味