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酱爆鸡丁(3/7)
胡萝卜切丁
青椒切丁
鸡胸去膜
切丁，加盐胡椒料酒淀粉腌制15分钟
淀粉加水泄开，甜面酱加水泄开
鸡丁过油备用。 锅烧热，加油润开。 葱姜煸锅，下胡萝卜青椒断生。 加甜面酱水爆香。 下鸡丁加盐调味。 加水，淀粉勾芡。
加香油，翻炒出锅。