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凉拌苦菊(14/15)
取两棵新鲜的苦菊。
去除根部，撕成小段，放入大盆内。
加入清水，水量要没过苦菊。
放一勺盐，浸泡五分钟左右。
将苦菊清洗干净，控干水分备用。
圣女果洗净。
甜玉米切成小段。
放入锅内。
煮熟，捞出备用。
调糖醋汁：一勺盐，一勺生抽，一勺香油，半勺糖，三勺醋放入碗内，搅拌均匀。
将糖醋汁倒入苦菊内。
撒上一把熟白芝麻。
圣女果切两半，和核桃仁一起放入苦菊内。
加入少量的玉米粒。
搅拌均匀即可。