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香酥鸡翅(1/12)
准备鸡翅
洗净两面分别划两刀
放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉和半勺孜然粉
拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右。
1个鸡蛋打入碗中,加入等量的清水,打散
准备好面包糠和普通面粉
冰箱取出鸡翅,先在表面上均匀的粘上一层面粉
再将粘好的鸡翅放入鸡蛋液中稍微浸泡一下
最后将泡好的鸡翅取出放入面包糠中滚一滚
热锅下油,将裹好的鸡翅放入锅中,炸至两面金黄即可!
盛出享用吧～
酥酥脆脆的噢!