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三文鱼卷芦笋(2/6)
芦笋洗净焯水2分钟，水中加入少许盐和油可以使芦笋颜色更绿。
焯水后立即过冷开水保持颜色翠绿和口感清脆。
三文鱼切成薄片。
芦笋切老根裹上三文鱼片。
装盘，配上芥末和酱油。
成品图～