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自贡冷吃牛肉(6/9)
牛肉煮至断生，切丝
姜切末
山奈和八角研磨成粉
锅里烧热油，牛肉很吃油，要多放点
水分炒干以后加生抽
加白糖
再倒入八角山奈粉和花椒粉
加入适量干辣椒面，我们家从小就是放的辣椒面，也有很多人是放的干辣椒丝
完工