娃娃菜切成六段备用

准备好皮蛋，粉丝提前温水泡发

锅里加油烧热后放入虾皮和皮蛋末煸炒片刻，随后加入适量热水，放入浓汤宝煮开，放入粉丝焯烫一分钟捞出码在盘底，然后放入娃娃菜加盖焖煮三分钟后也捞出放入盘中，把高汤淋入盘中加上些许麻油，一道快手营养的上汤娃娃菜完工