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泡菜汤(2/11)
材料：辣白菜、五花肉（带皮）、豆腐、葱、姜
豆腐切块，用韧豆腐口感最好
五花肉切厚片，带皮的五花肉煮汤比较有口感
葱切大段，姜切厚片
煸炒五花肉，直至五花肉炒肉，变金黄色
放入辣白菜，倒入料酒翻炒
根据个人口味加入韩式辣酱
将炒好的材料放入适合煮汤的锅内，放入豆腐、葱段、姜片
加入清水（泡菜的汁一定不能浪费哦）
大火煮开后小火炖煮，至豆腐成熟入味后根据个人口味加入白糖、盐、鸡精调味（白糖是为了中和泡菜的酸味，如果喜欢完全的酸味，可以不加）
红彤彤，鲜香酸爽的泡菜汤完成了