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芋圆银耳汤(
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银耳半朵,提前一个晚上泡发。流水冲洗干净,剪掉黄色部分,撕成小片。
加入冷水,大火烧开十分钟,转中小火,熬煮20分钟,加入适量冰糖(蜂蜜也可银耳汤放温了再加)再煮5分钟关火。
另起锅烧开水加入芋圆煮至芋圆浮起,将芋圆捞出放入冷水中起来会更Q弹。
将芋圆加入银耳汤