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小排玉米汤(
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食材备好,洗干净,玉米切断
小排冷水下锅,放十几粒花椒,煮开焯水。注:花椒有去腥增香的功效
焯好水的小排,用冷水洗下,然后小排、香葱、姜片依次放进砂锅中,在加入四分之三左右的清水,大火煮沸
水开了以后,放入切好的玉米段和枸杞,开小火炖一个小时左右
大功完成,再放入适量的盐,盐不要放多,稍微有点咸味就成
装盘开吃了,第一次上传,拍的不好!