所有材料放面包机揉面功能两个回合，共40分钟，发酵两倍大小，揉面把面团内的气体排出，分割成6个面团，用保鲜膜盖上，放置10分钟，开始整形，进行二次发酵，用烤箱发酵功能，放一杯热水，增加湿度，发酵到面团两倍大小

入烤箱180℃ 18分钟

做了两次，上图核桃是最后整形时放的，下面这张图是揉面时放的，两次口感各不相同，放的晚吃起来核桃颗粒更好，放的早核桃味更浓。