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丝瓜焖荷包蛋(9/10)
丝瓜去皮
切滚刀块
蒜、小葱切碎备用。
鸡蛋煎成两面焦黄，盛起备用。
起锅，油烧热后倒入丝瓜块翻炒至软。
加入一碗清水煮开。
加入一勺盐
加入半勺生抽。
再加入煎好的鸡蛋继续烹煮2分钟左右。
加入香葱后可以出锅了。