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火爆大头菜(2/3)
大头菜切块,洗净控净水,备用,锅中倒入适量的油,放入花椒粉和干辣椒麻椒八角炸香,捞出,扔掉。倒入葱姜蒜 爆香。
倒入大头菜大火翻炒,再放入些个干辣椒段。
大火翻炒,大头菜变软加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。