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蒜蓉龙豆(1/12)
龙豆清洗干净，尤其是边边的地方有时候会因为磕磕碰碰会出现黑边，果断拿剪刀剪掉。
斜切成1厘米厚的块。
青翠欲滴有没有。
大蒜拍扁，剁成蒜蓉备用。
烧一锅开水，加入一点儿油、糖、盐把龙豆焯水。油、糖、盐都是份量外的，作用在于是焯水以后的蔬菜翠绿、去除蔬菜的苦涩味道。
准备一盆冷水，龙豆汆水见开捞出，马上放在冷水里降温，保持蔬菜的脆度。
锅里加入食用油烧热。
放入蒜末稍煸炒，注意这里火不可过大，蒜容易糊。
蒜煸炒出香味倒入龙豆稍炒。
加入糖、盐、麻油翻炒均匀即可。
装盘来吃。
秀一波我的渣摄影技术。