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炸香椿鱼(1/2)
面粉+水，我是一点点儿放水，搅拌到面糊不是特别稀的状态。因为家里买瓶装水没注意买成带气的了，所以用这种水混合炸出来的比较饱满，香脆。
油热到8成，香椿沾面糊下锅，稍微变色即取出，控油。放入带盖子的盒子里，撒入自己爱吃的调料，盖盖子晃动混合，装盘。